Já falei sobre minha comida favorita aqui e volto a falar dela hoje: Nhoc! sério, é um dos poucos pratos que repito até não poder mais! nham nham! Qual é a comida preferida de vocês?
E eu, que tenho um blog sobre comida, não consigo lhe dizer qual seria a minha favorita... Acho que é algo parecido com aquela dificuldade que toda mãe tem em apontar qual o filho preferido! Em alguns dias me sinto uma legítima italiana, em outros tenho certeza que tenho uma raiz árabe meio escondida pela família, e às vezes ainda penso que meu quinto nome seria "Chong"! ;)
Oi Anônimo (deixa seu nome, pois é muito ruim falar com uma pessoa não identificada ok?) Bom, acho que vc quer o video da Sheren Tang, é isso? se é, a cliente tinha me passado este link, não sei se ainda tem lá: http://www.tudou.com/programs/view/FW_-MNktNj0/
Oi ILA, boa noite mina, já chegou em casa? Não sei não mas nhoque sempre teve gosto de farinha não que o rejeite mas sempre acho macarrão mais gostoso...
Sou doida por qualquer tipo de massa(lasanha, pizza, massa "normal", nhoc......), mas o nhoc é mesmo a minha comida preferida! Me deu até água na boca!!
Rodrigo, vc deve comer o "preguiça de mulher", ou "glêss"(para os Alemães. O Nhoc tradicional tem como base a batata, então não fica com gosto de farinha. Receita: Cozinhe, na média, 1 batata grande picada, com sal, por pessoa.
Depois de cozida, esmague a batata, prove o sal.(Se faltar, pode colocar na água depois) Coloque a batata amassada em uma vasilha, ou em uma base de alumínio ou mármore, acrescente 1 ovo para cada 3 batatas, farinha até dar um ponto que você consiga fazer "tripinhas" com a massa. Você deve misturar tudo com as mãos, e aí vai sentindo se deu liga, se está firme, mas não muito mole. Para fazer as tripinhas/tirinhas, vc pega um pedaço da massa e enrrola com as mãos(não é fazer bolinhas de brigadeiro, heim, é tripinha, tipo cilindro..). Depois das tripinhas prontas, vc corta mini cilindros/cubinhos.
Dica: Sempre vá colocando farinha na base(untar) de onde vc estiver amassando ou esticando a massa, pois aí ela não gruda na superfície.
Depois dos cubinhos prontos, vc deve cozinhar que nem massa: uma panela funda de água fervendo com água e um colher de sopa de azeite. Vc pode ir colocando os cubinhos em "punhados", pois eles não grudam. Ao colocar, eles irão parar no fundo da panela, quando vierem à superfície(boiarem), vc já pode tirar com uma escumadeira/espumadeira e colocar em uma travessa. Então, é só escolher o molho de sua preferência! :)
Ariane,
ResponderExcluirHahaha, ahh mas deve ter uma coisa em especial! ;-)
salada de fruta! geladinha, gostosa, sem açúcar, nem creme de leite, nem leite moça! posso comer salada de fruta até a eternidade que eu não enjoo :D
ResponderExcluirE eu, que tenho um blog sobre comida, não consigo lhe dizer qual seria a minha favorita... Acho que é algo parecido com aquela dificuldade que toda mãe tem em apontar qual o filho preferido! Em alguns dias me sinto uma legítima italiana, em outros tenho certeza que tenho uma raiz árabe meio escondida pela família, e às vezes ainda penso que meu quinto nome seria "Chong"! ;)
ResponderExcluirLamen!Ou Curry estilo Japn mesmo!
ResponderExcluirDelicia!! \o/
Stella,
ResponderExcluirHmmm neste calor, não tem melhor coisa mesmo!
Alessandra,
Hahahaha com tanta comida boa fica dificil decidir mesmo! ;-)
Kawase,
Karê é ótimo! comemos um monte!
Strogonoff de frango... bem temperadinho nham nham!!
ResponderExcluirMas também adoro "ovo frito" :D coisa de pobre, né!! rs rs
Oi Marcia
ResponderExcluirTambém amo! O strogonoff do meu pai é perfeito! nham!
Oi Ila, nhoc é muito bom mesmo!!
ResponderExcluirOnde você achou o fundo desse desenho: http://www.ilafox.com/2011/01/passo-passo-3.html ? to realmente precisando!!
Oi Anônimo (deixa seu nome, pois é muito ruim falar com uma pessoa não identificada ok?)
ResponderExcluirBom, acho que vc quer o video da Sheren Tang, é isso? se é, a cliente tinha me passado este link, não sei se ainda tem lá: http://www.tudou.com/programs/view/FW_-MNktNj0/
Na verdade era o que você colocou no seu desenho... Você mexeu na imagem pra ficar daquele jeito???:3
ResponderExcluirNão "mexi" na imagem, nem editei, nem coloquei filtro, eu pintei digitalmente usando a cena do próprio filme como referencia.
ResponderExcluirAh, entendi! muito obrigada!! :)
ResponderExcluirNhoc, nhoc delicia
ResponderExcluirOi ILA, boa noite mina, já chegou em casa?
ResponderExcluirNão sei não mas nhoque sempre teve gosto de farinha não que o rejeite mas sempre acho macarrão mais gostoso...
Só de olhar, deu água na boca! rsrss
ResponderExcluirBelo desenho
Rodrigo,
ResponderExcluirAh, não sei onde vc come nhoc, mas o que minha mãe faz é ótimo! e não pesa no estomago! ;-)
Sou doida por qualquer tipo de massa(lasanha, pizza, massa "normal", nhoc......), mas o nhoc é mesmo a minha comida preferida!
ResponderExcluirMe deu até água na boca!!
Oi Rafa!
ResponderExcluirNem fale... preciso ir pra Santa Cruz logo e comer o nhoc da minha mãe!
Rodrigo, vc deve comer o "preguiça de mulher", ou "glêss"(para os Alemães. O Nhoc tradicional tem como base a batata, então não fica com gosto de farinha.
ResponderExcluirReceita: Cozinhe, na média, 1 batata grande picada, com sal, por pessoa.
Depois de cozida, esmague a batata, prove o sal.(Se faltar, pode colocar na água depois)
Coloque a batata amassada em uma vasilha, ou em uma base de alumínio ou mármore, acrescente 1 ovo para cada 3 batatas, farinha até dar um ponto que você consiga fazer "tripinhas" com a massa. Você deve misturar tudo com as mãos, e aí vai sentindo se deu liga, se está firme, mas não muito mole.
Para fazer as tripinhas/tirinhas, vc pega um pedaço da massa e enrrola com as mãos(não é fazer bolinhas de brigadeiro, heim, é tripinha, tipo cilindro..). Depois das tripinhas prontas, vc corta mini cilindros/cubinhos.
Dica: Sempre vá colocando farinha na base(untar) de onde vc estiver amassando ou esticando a massa, pois aí ela não gruda na superfície.
Depois dos cubinhos prontos, vc deve cozinhar que nem massa: uma panela funda de água fervendo com água e um colher de sopa de azeite. Vc pode ir colocando os cubinhos em "punhados", pois eles não grudam. Ao colocar, eles irão parar no fundo da panela, quando vierem à superfície(boiarem), vc já pode tirar com uma escumadeira/espumadeira e colocar em uma travessa. Então, é só escolher o molho de sua preferência! :)
Eita que cheguei to trab canda e claro com fome e dou de cara com esse desenho, ouvi minha barriga mandando uns guturais rsrs
ResponderExcluirisso pq vc aind anao comeu meu nhoc recheado d presunto e queijo^^
ResponderExcluirOi Jeannye,
ResponderExcluirAiiim não fala um negócio desse esta hora não! RONC